Hummus, una auténtica tradición

Hummus, una auténtica tradición

Ingredientes:

400 grs. de garbanzos cocidos
Jugo de dos limones

2 cucharadas de tahini simple (puré de ajonjolí)
1 diente de ajo
Perejil picado
Páprika
Aceite de oliva
Pan árabe.
Preparación:
Licúar los garbanzos cocidos con un poco de agua, el limón, el tahini, el ajo, el perejil y un poco de páprika, hasta obtener una pasta homogénea. Sazonar y servir en un bowl y rocía un poco de aceite de oliva. Acompáñalo con pan árabe.Enjoy!

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