Camarones a la cerveza

Camarones a la cerveza

Ingredientes.

  • 500 gr de mantequilla
  • 1 cebolla grande picada
  • 1 cucharada de sal
  • 2 1/2 kilos de camarón, pelados y desvenados
  • 3 botellas de cerveza

Preparación.

Derrite la mantequilla en una olla grande a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y cocina hasta que se vea transparente, alrededor de 5 minutos. Incorpora la sal y el camarón. Vierte la cerveza sobre el camarón y cocina hasta que el camarón tome un color rosado. Apaga el fuego inmediatamente y deja reposar durante por lo menos 1/2 hora. Sirve los camarones tibios o refrigera y recalienta antes de servir.

Enjoy!

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