En Plato Fuerte, Recetas

Arroz al estilo poblano

(Para 4 personas)

Ingredientes:

2 tazas de agua

¾ de cebolla finamente picada

1 diente de ajo finamente picado

1 taza de arroz lavado y escurrido

3 chiles poblano

1 rama de perejil

Sal y pimienta.

 

Elaboración:

Muele en la licuadora los chiles, ajo y cebolla con un poco de agua y reserva. En una sartén dora el arroz con un poco de aceite de oliva. Añade el chile molido y agrega una rama de perejil.

Sazona, al soltar el primer hervor baja el fuego y deja cocinar el arroz tapando durante 15 minutos.

Ideal para acompañar cualquier plato fuerte.

#MBcoolcooking

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Marco Beteta

Mexicano, entrepreneur, artista plástico y sibarita. Su vida gira en torno al buen vivir, la gastronomía, el arte, los viajes y la cultura; explorando nuevas tendencias y experiencias en restaurantes, hoteles, spas y destinos, para recomendar y compartir con todos sus fans, followers y lectores.

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2 Comments

  1. Regina
    4 años ago

    Los chiles se licuan crudos o asados?

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    1. Marco Beteta
      4 años ago

      Hola Regina, se licúan asados, buen día. Saludos, MB.

      Reply

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