En Alimentos

Terapia del limón congelado

Esta es una técnica que está aplicándose en muchos restaurantes y ha sido recomendada por nutriólogos, se aprovechan las propiedades del limón en general y no hay desperdicios.

Consiste en lavar el limón, secarlo perfectamente, introducirlo en una bolsa hermética y congelarlo. Una vez congelado se ralla y espolvorea encima del alimento o bebida. El resultado es un sabor y aroma diferente en los platillos

La cáscara de limón contiene casi 10 veces más vitamina C que el jugo, además es considerado un espectro antimicrobiano, regula la presión sanguínea y combate el nerviosismo.

Una opción diferente para consumir este delicioso cítrico.

#MBbepresent

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Marco Beteta

Mexicano, entrepreneur, artista plástico y sibarita. Su vida gira en torno al buen vivir, la gastronomía, el arte, los viajes y la cultura; explorando nuevas tendencias y experiencias en restaurantes, hoteles, spas y destinos, para recomendar y compartir con todos sus fans, followers y lectores.

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Posted on 09/06/2012

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1 Comment

  1. tito vargas u
    4 años ago

    quiero conocer todas las propiedades y experiencias conocidas con el limon congelado. gracias

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