Semilla de girasol

 

Consumidas como botana o para complementar jugos y licuados, la semilla de girasol resulta ser un excelente alimento benéfico.

Procedente de América, esta semilla tiene efectos positivos en la salud gracias a su contenido en antioxidantes como la vitamina E, acido fólico y magnesio, además reduce el riesgo de padecer cáncer y previene las enfermedades cardíacas.

Principalmente son utilizadas para elaborar aceite, sin embargo, podemos encontrarlas enteras o sin cáscara y pueden integrarse a la elaboración de panes y galletas. Con sólo una cucharada de éstas puedes aprovechar los beneficios que ofrece.

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