Mandarina, un cítrico delicioso y muy saludable

Mandarina, un cítrico delicioso y muy saludable

 

Pertenece al grupo de los hespéridos, cuya característica es la formación de gajos llenos de vesículas de jugo, es extremadamente aromática y en su mayoría con un dulzor peculiar. Su tamaño es más pequeño o igual al de una naranja, y la cáscara se separa fácilmente de los gajos. Esta fruta originaria de China y la India, tomó el nombre por el color de los trajes que vestían los mandarinos de la China Imperial.

Además de ser refrescante y deliciosa, tiene excelentes propiedades como las siguientes:

  • Gran contenido de vitamina C, B y A.
  • En su mayoría se conforma de agua, sin embargo, tiene gran cantidad de fibra, ideal para depurar el cuerpo.
  • Contiene minerales como potasio, calcio, fósforo y magnesio, además de ser importante fuente de ácido fólico.
  • Evita la hipertensión, estrés y problemas cardiovasculares.
  • Ayuda al crecimiento de uñas, cabello y a mantener la piel firme.

 

Es ideal para comer al natural o en jugo, pero también podemos integrarla en ensaladas, elaborar mermeladas, salsas, perfumar bebidas, pasteles y postres.

Sin duda, una fruta versátil y nutritiva. Ustedes, ¿cómo la consumen?

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