La avellana, celestial!

Proveniente de Asia y de un sabor un poco amargo, la avellana es uno de los frutos secos mas utilizados en la cocina, en especial para preparar postres.

La avellana es un alimento que tiene muchas vitaminas, a destacar: vitamina E (ayuda en la reproducción, vitamina A (para la piel y ojos). Contiene minerales como calcio y fósforo que favorecen al crecimiento en los niños.

En la cocina, se utiliza en todas sus presentaciones: con cáscara, entera y tostada; y es comúnmente verla como protagonista de varios postres, dándole un toque sublime!

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