Alcachofas rellenas, el snack ideal!

ingredientes:

2 alcachofas
100 gramos de Queso cottage
2 huevos pisados
Limón
Sal y pimienta

 

 

Vamos a hervir las alcachofas, después de esto las partimos por la mitad. Para hacer el relleno: batimos el queso cottage con los 2 huevos pisados y agregamos unas gotas de limón. Delicioso!

También puedes rellenarlas con:

Mayonesa y arroz
Y con Vinagreta

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