Aguachile de camarón

Aguachile de camarón

Ingredientes:

  • 1 kg. de camarones grandes
  • 2 ajos finamente picados
  • 3 tazas de jugo de limón
  • 6 chiles serranos cortados en rodajas
  • 3 pepinos pelados y cortados en cubo
  • 1 cebolla morada fileteada.

Preparación:

Limpia los camarones y corta en cubos. Salpimenta y reserva.

En un bowl agrega la cebolla, ajo, pepino, chile serrano y vierte el jugo de limón. Deja reposar por 30 minutos.

Añade los camarones, integra perfectamente y deja reposar en el refrigerador por una hora más.

Si es necesario agrega más jugo de limón. Sazona y sirve.

Acompaña con tostadas o totopos y una cerveza clara.

Enjoy!

2 Comentario

  1. Anabell Mendoza
    10/09/2013 at 6:10- Contestar

    Gracias MB x la receta q lindo amo tu página y eso q soy Chefff y amante de los vinos y de la buena gastronomía

    • Marco Beteta
      10/09/2013 at 18:07- Contestar

      Hola Anabell, muchas gracias por tus comentarios, que bueno que te gustan mis recetas y artículos. Saludos, MB.

Deja un comentario