En Plato Fuerte, Recetas

Aguacate relleno de aguachile de camarón

Ingredientes:

  • 2 aguacates partidos por la mitad
  • 200 grs de camarón mediano pelado
  • 3 cucharadas de pepino picado
  • 3 cucharadas de cebolla
  • 1/3 taza de jugo de limón
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de hojas de cilantro
  • 2 cucharadas de pimiento picado

Preparación:

Corta los camarones por la mitad a lo largo y marínalos con el jugo de limón por 10 minutos.

Incorpora con el resto de los ingredientes.

Salpimienta y sirve sobre los aguacates.

Enjoy!

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Marco Beteta

Mexicano, entrepreneur, artista plástico y sibarita. Su vida gira en torno al buen vivir, la gastronomía, el arte, los viajes y la cultura; explorando nuevas tendencias y experiencias en restaurantes, hoteles, spas y destinos, para recomendar y compartir con todos sus fans, followers y lectores.

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