¿Huevos frescos?

Nos hemos acostumbrado a confiar en la fecha de caducidad de los productos que compramos en el autoservicio, sin embargo en el caso de los huevos eso no garantiza cuan fresco es.

Para saber si los huevos que vas a suar están frescos hay dos maneras muy simples para averiguarlo:

 

  • El huevo fresco no flota. Pon en un vaso de agua un poco de sal y agrégale un huevo por vez para ver si flota.  Si un huevo flota en agua, es que no es fresco. Los huevos frescos se hunden en el agua.

 

1. Posición horizontal, en el fondo: 1/2 a 2 días.

2. Formando un ángulo de 20 grados: 3 a 5 días.

 

3. Formando un ángulo de 45 grados: 6 a 8 días.

 

4. Formando un ángulo de 60 grados: 9 a 14 días.

5. En posición totalmente vertical (901): 15 a 30 días.

6. Si flota en la superficie: Más de un mes.

 

 

  • La yema en el centro – Si miras un huevo a la luz de una vela y la yema se encuentra en el centro, ese huevo es fresco. Sino…

 

Se consciente de lo que comes y le das a comer a tu familia y amigos haciendo una de estas pequeñas pruebas. Yo me he llevado más de una sorpresa!

De mis colaboradores especiales.

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