Mojito pasión

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Muchas historias existen sobre la creación de este célebre cóctel cubano. Se dice que entre los marineros era un remedio medicinal muy popular. Otros afirman que fue inventado en honor a Sir Francis Drake y que originalmente se llamó “El Draque”. Una versión señala que su nombre proviene de “mojo”, receta cubana con limón y ajo para aderezar guisos. El mojito más famoso, predilecto del escritor Ernest Hemingway, es el de “La Bodeguita del Medio”, en La Habana.

Ingredientes:

  • 2 oz de jugo de maracuyá.
  • 5 hojas de menta.
  • 2 oz de ron blanco.
  • 1 cucharada de azúcar.
  • 1 dash de angostura.
  • Agua con gas.

Elaboración:

Macera directamente en el vaso las hojas de menta, el azúcar y ron. Agrega el jugo de maracuyá, agua con gas, hielo y mezcla.

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