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Caketini de tres leches

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El vodka es la bebida nacional por excelencia de Rusia y Polonia. Su nombre proviene de la palabra “voda” que significa agua y se produce a partir de granos y plantas con alto contenido de almidón. Un buen vodka debe ser transparente, con sabor suave y acabado limpio. En Estados Unidos su consumo se popularizó a partir de la década de 1920, tras la creación del famoso Bloody Mary.

Ingredientes:

  • 2 oz de vodka.
  • 4 cucharadas de crema ácida.
  • 3 cucharadas de leche evaporada.
  • 2 cucharadas de leche condensada.
  • 1 ½ cucharada de esencia de vainilla.
  • Crema batida.

Elaboración:

Añade el vodka, la crema ácida, las leches y la esencia de vainilla en un shaker con hielo. Agita bien. Sirve en una copa para martini. Decora con crema batida; puedes agregar cajeta, chocolate y galleta rallada al gusto.

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Marco Beteta

Mexicano, entrepreneur, artista plástico y sibarita. Su vida gira en torno al buen vivir, la gastronomía, el arte, los viajes y la cultura; explorando nuevas tendencias y experiencias en restaurantes, hoteles, spas y destinos, para recomendar y compartir con todos sus fans, followers y lectores.

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