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Bellini

bellini

La invención de este glamoroso cóctel se atribuye a Giuseppe Cipriani, propietario del Harry´s Bar en Venecia, quien se inspiró en el colorido de las obras del pintor Giovanni Bellini para darle su nombre. Originalmente preparado con Prosecco (vino espumoso del Véneto), era uno de los favoritos de personalidades como Orson Welles y Ernest Hemingway, clientes asiduos del bar.

Ingredientes:

  • 2 ½ oz de champagne, cava o espumoso.
  • 1 oz de jugo de durazno.
  • Unas gotas de jugo de limón.

 Elaboración:

Sirve directamente todos los ingredientes en una copa para champagne fría.

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Marco Beteta

Mexicano, entrepreneur, artista plástico y sibarita. Su vida gira en torno al buen vivir, la gastronomía, el arte, los viajes y la cultura; explorando nuevas tendencias y experiencias en restaurantes, hoteles, spas y destinos, para recomendar y compartir con todos sus fans, followers y lectores.

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