Chefs & Sommeliers Uniendo Sabores, Cocinando Esperanzas

Chefs & Sommeliers Uniendo Sabores, Cocinando Esperanzas

Cada año el restaurante Astrid y Gastón y su chef Yerika Muñoz organizan una cena para beneficio de una fundación u organización. Este año unieron fuerzas con la Fundación Rebecca de Alba A.C la cual, con el dinero recaudado, beneficiará a personas que padecen cáncer.

La cena maridaje se llevó a cabo el martes 12 de mayo de 2015 y fue preparada por reconocidos chefs y sommeliers quienes crearon toda una experiencia gastronómica de cinco tiempos acompañados con vinos mexicanos.

Chefs

  • Monica Beteta – Guadiana
  • Yerika Muñoz – Astrid y Gastón
  • Pablo Salas – Amaranta
  • Lula Martín del Campo – Roca / Carbón
  • Eduardo Palazuelos – Mar del Sur
  • Martha Ortiz – Dulce Patria
  • José Ramón Castillo – Que Bo! Chocolates
  • Gerardo Vázquez Lugo – Nico´s
  • Juan Patricio Flores – Zéfiro, Claustro de Sor Juana
  • Emmanuel Zúñiga – Lampuga
  • Alfonso Rivera – Zéfiro, Claustro de Sor Juana
  • Gerardo Arjona – NickSan

Sommeliers

  • Claudia Juárez – “Monte Xanic”
  • Georgina Estrada – “El Cielo”
  • Jesús Flores – “Salavivé de Freixenet”
  • José Luis Umaña – “Casa Madero”
  • Mauricio Jiménez – “Cavar Valmar”

¡Muchas felicidades a todos los que hicieron posible este evento!

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