En Home, Postres, Recetas

Pay de calabaza.

Ingredientes.

  • 1 lata (14 onzas) de Leche Condensada Azucarada
  • 1 lata (7.6 onzas líquidas) de Media Crema
  • 1 taza de puré de calabaza de castilla.
  • 2 huevos grandes
  • 1 1/2 cucharaditas de canela molida
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de jengibre molida
  • 1/4 cucharadita de nuez moscada molida
  • 1/8 cucharadita de clavos de olor molido
  • 1 corteza de pie de 9 pulgadas sin hornear (de fuente profunda, con capacidad para 4 tazas)
  • Crema batida (opcional)

 

Preparación.

Precalienta el horno a 425° F.
Pon la leche condensada azucarada, la media crema, la calabaza, los huevos, la canela, la sal, el jengibre, la nuez moscada y los clavos de olor en una licuadora. Tapa y licua hasta que esté suave. Vierte en la corteza.HORNEA durante 10 minutos. Reduce la temperatura a 350° F y hornéalo de 40 a 45 minutos o hasta que al insertar un cuchillo cerca del centro salga limpio. Déjalo enfriar sobre una rajilla de metal. Sírvelo inmediatamente o refrigéralo. Decóralo con crema batida antes de servir.
Share Tweet

Marco Beteta

Mexicano, entrepreneur, artista plástico y sibarita. Su vida gira en torno al buen vivir, la gastronomía, el arte, los viajes y la cultura; explorando nuevas tendencias y experiencias en restaurantes, hoteles, spas y destinos, para recomendar y compartir con todos sus fans, followers y lectores.

Previous PostEnsalada de pavo marinado con Soya.
Next PostLa última guía de supervivencia para Thanksgiving

2 Comments

  1. maria angelica
    2 años ago

    Gracias por compartir sus recetas exquisitas

    Reply
  2. PATRICIA REYES GUZMAN
    3 años ago

    Gracias Marco por todo lo que nos compartes tendrías una receta del pay, pero hecha en el horno de microondas no tengo horno convencional gracias buen dia

    Reply

Leave a Reply