Cupcakes de Futbol

Cupcakes de Futbol

Ingredientes:

  • 100 gramos de mantequilla sin sal
  • 240 ml de cacao en polvo
  • 100 gramos de azúcar
  • 250 gramos de harina de fuerza
  • 1 cucharada de levadura
  • 1 cucharada de bicarbonato
  • Una pizca de sal
  • 250 ml de leche
  • 2 huevos

Preparación:

Deja lista la bandeja del horno, con los papelitos para los cupcakes puestos en sus correspondientes huecos.

Precalentar el horno a 180º.

En un bowl mezclar la harina, levadura, cacao, sal y el azúcar.

Una vez estén mezclados, los echamos en el recipiente donde vayamos a batir. Agregar la mantequilla y la leche y batimos a velocidad media, hasta conseguir una pasta cremosa.

Añadir los huevos y la vainilla revolviendo lo mejor posible.

Con esa masa, hay que rellenar los moldes dónde se va a hornear, dejando aproximadamente un tercio de su volumen libre, para que los cupcakes suban sin salirse demasiado de los mismos.

Hornear durante 20 minutos a 180ºC.

Betún

  • Colorante vegetal verde
  • Duya punto fino
  • 1 taza de azúcar glass
  • 20 gramos de mantequilla, suavizada
  • 1 cucharada de agua hirviendo
  • 1 cucharadita de vainilla

Preparación

  1. Mezcla el azúcar glass, mantequilla, agua hirviendo, colorante verde y una cucharadita de vainilla.
  2. Bate hasta tener un betún uniforme.
  3. El betún deberá tener un aspecto brillante y una consistencia “untable”.
  4. Utiliza una manga con una duya punto fino para dar el toque de “pasto”
  5. Compra de los baloncitos de chocolate en cualquier supermercado

Enjoy!

Tip: En caso de no tener manga y duya, utiliza una bolsa de plástico, ciérrala bien y haz un hoyo en una de las esquinas. Cumplirá la misma función.

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