En Higiene

Tablas para picar

Elegir una tabla para picar de diferente color es una de las técnicas de cocina más sencillas para evitar la contaminación de alimentos.

Por lo general se recomienda usar roja para carne, verde para vegetales, azul para pescados y mariscos y amarilla para pollo; para que te quede más claro, mira esta infografía.

Enjoy!

Tabla para picar
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Marco Beteta

Mexicano, entrepreneur, artista plástico y sibarita. Su vida gira en torno al buen vivir, la gastronomía, el arte, los viajes y la cultura; explorando nuevas tendencias y experiencias en restaurantes, hoteles, spas y destinos, para recomendar y compartir con todos sus fans, followers y lectores.

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