En Asia, Destinos Internacionales

Tokyo

[toggle title=”Restaurantes Gourmet”]

CHEZ INNO

Chez InnoFrancés clásico considerado uno de los top en su estilo.

16 Kyobashi

81 3 32742020

www.chezinno.jp

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DAZZLE

DazzleCocina italiana, deslumbrante en todos los sentidos; tanto la cocina como el lugar

2-4-12 Ginza

81 35190991

www.restaurant-dazzle.com

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KOJYU

KojyuAlta cocina Kaiseki, incredible experiencia comer en la barra frente gran chef Okuda.

Carioca Building 4F 5-4-8

81 3 62159544

www.kojyu.jp

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JOEL ROBOUCHON

Joel Castillo francés en el barrio de Yebisu. Sublime experiencia gastronómica, para muchos este es del mejor Robuchon en el mundo.

Yebisu Garden Place/ 1-13-1 Mita

81 0 3 5241347

www.joel-robouchon.com

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L¨EFFERVESCENSE

L`Cocina Nuevo francesa, a cargo de chef japonés, dos estrellas Michelin.

2 Chome 26-4 Nishiazabu

81 3 57669500

www.leffervescence.jp

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OGASAWARA

OgaswaraVale la pena el trayecto, fino y creativo español de vanguardia

10-10 Kawadacho, Shinjuku

81 3 33595830

www.ogasawaratei.com

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QUINTESSENCE

QuintessenceFino japones con influencia francesa. Increible experiencia gourmet, si consigue eservación

Barbizon 25 5-4-7

81 3 62770485

www.quintessence.jp

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SENSE

SenseChino cantonés, modern, sofisticado, gran vista dentro hotel Mandarin.

2-1-1 Nihonabashi Muromachi

81 3 32708188

www.mandarinoriental.com

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TAKAZAWA

TakasawaCocina japonesa de vanguardia, sobresalientes platillos tanto en sabor como en presentación.

Chrome 5-2

81 3 35055052

www.takazawa.com

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TAPAS MOLECULAR BAR

Tapas Para amantes de la cocina molecular. Mesa unicamente para seis comensales. Sublime, única y difrente Aventura gastronómica

2-1-1 Nihonbashi Muromachi 38 F Mandarin Oriental

www.mandarinoriental.co.jp

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UKAI.TEI

Ukai TeiTop en cuanto a teppanyaki, elegante entorno, mezcla el estilo japonés tradicional y modern.

81 3 54675252

www.omotesando-ukaitei.jp

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[toggle title=”Restaurantes Gourmet Relax”]

GANCHAN

GanchanJaponés especializado en brochetas yakitori, para solo 14 comensales.

6 Chome 8-23

81 3 34780092

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ISHIKAWA

IshikawaElegante y relajado, un clásico en cuanto a cocina tradicional japonesa. Comer en la barra y ver trabajar al chef es toda una experiencia.

81 3 52250173

www.kagurazaka-ishikawa.co.jp

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INAKAYA

InakayaSabroso robatayaki, preparado alrededor de la mesa, suele ser turístico y costoso.

7-19-18 Nisishinjuku

81 3 33680855

www.roppongiinakaya.jp

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YAKINIKU JUMBO SHIROGANE

YakinikuTop tradicional cocina yakiniku (carne a la parrilla) en Tokyo, suave jugosa carne

3-1-1 Shirogane

81 3 57954129

www.kuroge-wagyu.com

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KAWAMURA KOBE BEEF

KawamuraDentro de un edificio en Ginza, suculenta carne Kobe a la parrilla, estilo teppanyaki.

6-5-1 Ginza/GINZA MST Bldg

81 362525011

www.biteck.co.jp

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KONDO

KondoRelajado, fina barrara especializada en tempura. 2 estrellas Michelin.

9 F Sakaguchi Bldg5-5-13 Ginza

81 3 55680923

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NARISAWA

NarisawaSorprendente menú. 9 pequeños delicados tiempos, muy buena calidad.

2-6-15 Minami Aoyama

81 3 57850799

www.narisawa-yoshihiro.com

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ROKUKAKUTEI

RokukakuteiReducido espacio, especializado en brochetas bien elaboradas, ricas salsas. Rápido y eficiente servicio.

Ginza Chuo 104-0061

81 3 55376008

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TORISHIKI

TorishikiBrochetas yaquitori de altisima caliad, una estrella michelin

2-14-12 Kamiosaki

81 3 34407656

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TEN-ICHI

Ten IchiAfamado por sus platillos tempura de alta calidad, precios elevados.

GINZA 6-6-5

www.tenichi.co.jp

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[toggle title=”Sushi”]

HARUTAKA

HarutakaSu especialidad el sushi. Mas fresco imposible; destaca la fina selección de pescados. Dos estrellas Michelin

3F Ginza Kawabata Bldg

03 35731144

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SAWADA

SawadaExperiencia culinaria en cuanto en sushi. Incomparable sublime calidad.

5-9 19 GINZA MC Building 3F

81 3 35714711

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SUSHI KYUBEY

Sushi KyubeyUn espectáculo en cuanto a sushi y sashimi. De mis favoritos.

8-7-6 Ginza, Chuo

81 3 35716523

www.kyubey.jp

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SUSHI KANESAKA

Sushi KanesakaIncreíble sushi a cargo de chef galardonado con una estrella Michelin.

B/F Misuzu Buiding, 8-10-3

81 3 55684411

www.sushi-kanesaka.com

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SUSHI SAITO

Sushi SaitoArtesanal sushi, difícil conseguir reservación ya que solo tiene 9 lugares. Sencilla elegancia, muy al estilo zen. 3 estrellas Michelin.

1-4-5 Roppongi 1F

81 3 35894412

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SUKIYABASHI JIRO HONTEN

SukiyabashiHay quienes lo nombran la “cumbre del sushi”. Reservación indispensable con mucha anticipación.

4-2-15 GINZA Tsukamoto Sogyo Bldg B1F

81 3 35533600

www.sushi-jiro.jp

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SUSHIKO HONTEN

SushikoMuy recomendable cuando no consigue mesa. Entre los más solicitados.

6-3-5 Ginza Marubldg

81 3 3571 1968

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SUSHI YOSHITAKE

Sushi YoshitakeRestaurante Omasake, (tradicional entorno) de la mejor calidad que existe. Una obra de arte. Sin duda uno de los mejores.

8-7-19 Ginza Suzuryu Building

81 3 62537331

www.sushi-yoshitake.com

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TSUKIJI SUSHISAY HONTEN

TsukijiMaestros en sushi. El Omasake en la barra de sushi es toda una experiencia.

4-13-9 Tsukiji

81 3 3547720

www.tsukijisushisay.co.jp

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[toggle title=”Hoteles”]

AMAN

AmanDe corta apertura, lujo zen en su apogeo, espaciosas y cómodas habitaciones.

The Otemachi Towe

81 3 5224 3333

www.amanresorts.com

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MANDARIN ORIENTAL

Mandarin OrientalConvenientemente ubicado, sobresaliente servicio, vistas, increíble oferta gastronómica. El Spa es toda una experiencia.

2 Chome-1

www.mandarinoriental.com/Tokyo

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SHANGRI-LA HOTEL

ShangriExquisito hotel de primera clase, cómodas y modernas instalaciones. Spa digno de visitor. Ubicado junto a la estación de Tokyo.

1-8-3 Marunouchi

www.shangri-la.com

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PENINSULA

PenninsulaExcelencia oriental, majestuoso confort, frente al Palacio Imperial. Spa y alberca imperdibles.

1-8-1 Yurakucho

81 3 62702888

www.tokyo.peninsula.com

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Marco Beteta

Mexicano, entrepreneur, artista plástico y sibarita. Su vida gira en torno al buen vivir, la gastronomía, el arte, los viajes y la cultura; explorando nuevas tendencias y experiencias en restaurantes, hoteles, spas y destinos, para recomendar y compartir con todos sus fans, followers y lectores.

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Posted on 09/04/2015

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