Alaia
Calificación: Comida: 8.8 Servicio: 8.5 Ambiente: 7.5 Costo promedio: por persona: $630. Cocina vasco francesa. De lo mejor y serio en el sur e esta ciudad. Alberto Ituarte posee el don de ser gran chef y empresario. Ofrece cocina de su origen sin rodeos, así como algunos platillos mexicanos contemporáneos. Servicio conocedor, ambiente adulto, agradable y de austera elegancia han sido claves para la consolidación de este amplio y medio frío lugar. Buena selección vinos españoles. Sus...
Leer másBistro 83
CALIFICACIÓN POR: MB Mistery fooders No se califica por ser de reciente apertura. Costo promedio por persona: $530 Cocina internacional con fuerte acento mexicano Fresco, alegre, con iluminación natural y vista al cuidado patio desde la agradable terraza. Valdría la comparación con el San Ángel Inn, pero en versión vanguardista para adultos jóvenes sin complejos de jet set. Buenos platillos; aunque algunos necesitan perfeccionarse y otros ya muy vistos en varios feudos. Ambiente relajado;...
Leer másEl Cardenal
Calificación: Comida: 8.8 Ambiente: 8.0 Servicio: 8.5 Costo promedio: por persona: $550. Cocina mexicana tradicional. Votado en las ecuestas MB como el mejor tradicional mexicano. La familia Briz es ejemplo de exitosa restaurantería, dedicación y amor por nuestra cocina. Materia primas, servicio y panadería de primera, en cómodos, amplios y ruidosos feudos, siempre abarrotados. Constancia en todas las sucursales, estrenando en el sur de la ciudad. Ideal para: » Desayunos de negocios o...
Leer másEl Tajín
Calificación: Comida: 8.8 Ambiente: 8.0 Servicio: 8.5 Costo promedio: por persona: $500. Cocina mexicana, énfasis en platillos del sureste. Me consta y presumo de la cultura, los conocimientos gastronómicos, históricos y culinarios de Alicia Gironella d´Angeli, quien fuera una de mis maestras. Tradición y seriedad en este tranquilo y cómodo feudo coyoacanense, promotor del movimiento de slow-food, donde la sazón y el disfrutar son las constantes. Servicio respetuoso. Buena selección...
Leer másEloise Chic Cuisine
Calificacion: Comida: 8.6 Ambiente: 8.2 Servicio: 8.4 Costo promedio por persona: $490. Cocina contemporánea con fuerte inclinación francesa. Cocina franca con buena sazón en este pequeño Chic bistrot con look francés, muy acogedor con aires bohemios. De mis pocos consentidos en el sur de la ciudad, lleno de colorido. Ideado por dos jóvenes visionarios: Abel Hernández y la Chef Nayeli Martínez. Da gusto ver cosas frescas, bien pensadas y ejecutadas con precisión. Gran variedad de...
Leer másGuadiana
Calificación: No se califica por que el autor es fundador. Costo promedio: por persona: $560. Cocina mexicana. Sabores mexicanos tradicionales y contemporáneos a cargo de la chef Mónica Beteta, quien ofrece especialidades de temporada cada semana. Operación a cargo de grupo Hunan-Guadiana donde constancia, servicio personalizado y precios razonables son la línea. Ideal para: Santa Fe: sábados de jazz. Satélite: brunch mexicano sábados y domingos. Jazz sábados. Comidas y cenas de...
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