Vulcano, el chocolate que no se derrite

La marca chocolatera Barry Callebaut ha desarrollado un chocolate que puede soportar temperaturas de hasta 55ºC, la empresa elaboró esta delicia debido a que en época de verano o simplemente guardarlo en lugares calientes, el chocolate se funde perdiendo su textura, color, brillo y sabor original.

El secreto de este dulce al que llamaron Vulcano es que s

e derrite en la boca del consumidor por la acción de la saliva, sin que la temperatura influya. También sus creadores han conseguido que el producto tenga 90% menos calorías que el chocolate convencional.Definitivamente es un dulce de otro mundo!

#MBbepresent

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