Una buena sorpresa en Condesa…

Como dice mi equipo de Mistery Fooders, los restaurantes Bueno, Bonito y Barato (BBB) también son importantes de mencionar cuando así lo vale. Tal es el caso de Don Queso ubicado en Parras entre Ámsterdam y Nuevo León. Con la contratación de un nuevo chef Roberto Daniel, al cual auguro un futuro prometedor, la experiencia que se vive en este pequeño comedero es realmente buena. Ayer preparó para mí unos tlacoyos con pescado envueltos en hoja santa acompañado de arroz y una mousse de higo, de primera. Sencillos pero con mucha personalidad y gran sazón, cosa que sin duda se agradece.

El menú de 4 tiempos de Don Queso es de $100, tiene terraza fumadora. Su único problema: donde estacionar (como en la mayoría de los restaurantes de la zona).

Mis felicitaciones para este pequeño restaurante que pinta para convertirse en un consentido de la zona.

 

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