¿Sabes qué hacer cuando el platillo quedó demasiado salado?

Uno de mis amigos chefs me dio este tip para las ocasiones en los que los platillos quedan demasiado salados. Lo primero que hace es añadir unos trozos de papa pelada y deja cocer por 15 minutos más el guiso; de esta manera la papa absorbe todo el exceso de sal.

¿Qué otra técnica tienen ustedes para reducir lo salado de sus platillos?

#MBbepresent

Deja un comentario