Restaurantes pro medio ambiente

Existen muchas formas en las que los restauranteros pueden contribuir al cuidado del medio ambiente.

Algunas de las acciones que puede realizar son:

Evitar el desperdicio de alimentos
Tratar que los proveedores sean locales
Usar productos biodegradables
Utilizar equipos que gasten menos luz
Hacer porciones de un tamaño razonable para el comensal
Buscar envases biodegradables
Separar los desechos apropiadamente y si es posible, entregarlos directamente en plantas recicladoras
Si hay espacio, plantar tus hierbas y hortalizas
Utilizar alimentos orgánicos y libres de pesticidas. Esto le da un plus a tu carta
Usa alimentos de la estación, serán más económicos y de una gran calidad.

Es probable que no se implementen todas estas acciones al mismo tiempo pero se puede ir comenzando poco a poco y así poder hacer algo para cuidar el medio ambiente.

#MBbepresent

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