Noches de vino y quesos, una delicia!

 

Las Fiestas de vino y queso son muy fáciles de preparar y pueden ir de lo mas sencillo hasta lo más sofisticado. A continuación les dejamos algunas sugerencias…

Identifique los tipos de quesos:

Para facilitar la elección de nuestros invitados identifique cada queso con un cartelito (esto es muy usado por los franceses).

Los musts son:

Elija quesos fuertes y suaves, una buena selección sería:

Brie – Camembert – Queso de cabra sin sal – Roquefort – Manchego español – Gruyere – Gouda – Ricota mezclada con especias – Pieza entera de queso cheddar.

Acompañe con panes variados, verduras cortadas, nueces y algunas frutas como higos y uvas.

Algunos tips: Nunca corte el queso, permita que cada invitado lo haga. Ponga un cuchillo para cada queso, así no se mezclan los sabores.

Elija varios tipos de vino: blanco, rosado y tinto y esté bien seguro de la temperatura de cada uno.

Con estos consejos te podemos asegurar que tu fiesta o reunión Cheese & Wine será todo un éxito y tus amigos quedarán fascinados.

De mis colaboradores especiales.

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