Menú de clima cálido

Para decidir un menú en clima cálido recuerden:Comenzar siempre por algo fresco, puede estar basado en una receta de sopa fría, o ensaladilla gourmet con algún acompañamiento con paté, salmón ahumado o caviar. Al medio día se pueden servir huevos de alguna forma elegante como brioches con huevos a la crema o revueltos con champiñones, un vol au vent relleno, o un pequeño souffle de queso. Seguir por algo como carne, ave o pescado grillado con acompañamiento vegetal o agridulce. Recuerden nunca elegir cosas extrañas que puedan desagradar como ranas, chapulines, conejo, pescado o carnes crudas es demasiado riesgoso aunque a mí me encantan. Para terminar, un postre fresco en base a frutas o helados, ¡será perfecto!

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