El cebollín, un aroma sutil a cebolla en una especia deliciosa!

El cebollín es una hierba usada para aromatizar una infinidad de platillos, algunas personas también usan el “corazón” aunque este tenga un sabor no tan impactante como las hojas. Es originario del extremo norte (Canadá, Siberia) aunque desde hace muchos años es utilizado en todas las cocinas del mundo.

Además de proporcionar un gran sabor y aroma a los platillos, el cebollín también es rico en vitaminas A,B y C.

El cebollín lo podemos usar en la cocina para:

Aromatizar sopas y estofados.
Usarla como guarnición en ensaladas y carnes.
Freírla para darle sabor al arroz.
Asarla y ponerla con una carne.
Sazonar un aderezo o dips.

#MBenjoy

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