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Consejo para las pastas

1. Para que nuestras pastas no se peguen cuando las cocinamos, tenemos que usar abundante agua, calculamos unos 3 litros de agua por cada paquete.

2. Para cocinarla, tenemos que esperar que el agua rompa el hervor, echar la pasta, tapar la cacerola hasta que vuelva a hervir y luego retirar la tapa.

3. Para que la pasta no se pegue, es indispensable agregar un chorrito de aceite.

4. La pasta se debe de comer “al dente”, es decir, que la pasta no esté cocida del todo, de manera que conserve su forma.

5. Para que se detenga la cocción y la pasta quede al dente, debes vaciar un vaso de agua fría.

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Marco Beteta

Mexicano, entrepreneur, artista plástico y sibarita. Su vida gira en torno al buen vivir, la gastronomía, el arte, los viajes y la cultura; explorando nuevas tendencias y experiencias en restaurantes, hoteles, spas y destinos, para recomendar y compartir con todos sus fans, followers y lectores.

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