En Alimentos, Blog, Recetas

Spaghetti con mariscos

 

(Para 4 personas)

Ingredientes:

  • 250 grs. de pasta
  • 1 kg. mejillones
  • 1 cebolla finamente picada
  • 3 dientes de ajo finamente picado
  • 2 chiles largos rojos
  • 8 piezas de camarón pelado
  • 1 taza de vino blanco seco
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • 1 cucharada tomillo
  • 2 tazas de jitomate licuado
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta.

 

Elaboración:

En una sartén saltea con aceite de oliva el ajo y la cebolla, añade los mejillones y el vino blanco, cuando empiece a hervir agrega el perejil, jitomate, y tomillo, salpimenta al gusto.

Continúa la cocción hasta que los mejillones se abran y al final incorpora los camarones. Cocina por un par de minutos y retira.

Cuece la pasta en agua hirviendo con un poco de sal, escurre e integra la salsa de mariscos.

Sirve con parmesano rallado.

#MBcoolcooking

Share Tweet

Marco Beteta

Mexicano, entrepreneur, artista plástico y sibarita. Su vida gira en torno al buen vivir, la gastronomía, el arte, los viajes y la cultura; explorando nuevas tendencias y experiencias en restaurantes, hoteles, spas y destinos, para recomendar y compartir con todos sus fans, followers y lectores.

You may also like

Makis de melón y jamón serrano

Posted on 24/02/2013

La Bahía de Montego

Posted on 11/05/2013

Cocinar con té, ¿te atreves?

Posted on 02/03/2013

Previous PostLa Fortaleza de Chittor en la India
Next PostPlaya Mismaloya, un paraíso secreto

No Comments

Leave a Reply