Seis cosas qué debes saber antes de comer una hamburguesa

Seis cosas qué debes saber antes de comer una hamburguesa

By MOOYAH

Al momento de pensar en una hamburguesa, realmente se podría decir que no hay mucha ciencia para que ésta sea toda una experiencia gastronómica, sin embargo, existen infinitas posibilidades en sus ingredientes para que la combinación y calidad de los productos sean todo un éxito. Por ello, MOOYAH, “The best fast-casual Burger” a nivel mundial, nos comparte algunos tips qué debes conocer para diseñar la hamburguesa de tus sueños y sorprender a tu paladar.

  1. Envoltura.- Busca opciones que te brinden procesos artesanales y se preocupen por la frescura de sus ingredientes. Piensa si quieres quedarte con el clásico pan blanco, ir por algo más saludable como el integral o darle un toque especial a tu hamburguesa probando algo distinto como sustituir el pan por unas hojas frescas de lechuga.
  1. Calidad.- Asegúrate de obtener carne sin aditivos ni conservantes como una hamburguesa con calidad “Angus choice 100% de res”, la cual te brindará un excelente sabor, textura y nutrientes para el cuerpo.
  1. Cocción.- En términos se rompen gustos.
  • Carne roja: corte sellado por ambos lados a fuego alto, la capa externa es bien cocida, mientras que el centro se conserva crudo e inclusive frío.
  • Término medio: sellado o marcado en la plancha o parrilla  dejando el centro rojo.
  • Tres cuartos: el centro del corte se torna café claro, con las orillas perfectamente cocidas.
  • Bien cocida: esta además de conservar los nutrientes, jugos, sabores y textura, evita la posibilidad de encontrar alguna bacteria.
  1. Textura y sorpresa.- Uno de los ingredientes principales en una hamburguesa es el queso, ya que sin importar el que sea, éstos al fundirse en la carne le brindarán un toque especial. Puedes elegir desde queso americano (amarillo), cheddar que brinda más sabor, pepper jack un poquito picante o el suizo y blue cheese que son ideales para paladares exigentes con un sabor un poco más fuerte.
  1. Creatividad.- No te limites a los vegetales tradicionales de una hamburguesa y experimenta con ingredientes como: cebolla asada, aros de cebolla frita, tocino applewood y piña. Sin duda, tu paladar lo agradecerá.
  1. Combinación perfecta.- No hay combo ideal sin papas y sin refresco, pero no te limites y prueba diferentes opciones como: sweet potatoes o papas caseras y acompaña con una cerveza o una malteada.

Recuerda que para todos los amantes de las hamburguesas, MOOYAH ofrece toda una experiencia gastronómica y muchas formas para armar y diseñar la hamburguesa de tus sueños.

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