Algunos buenos modales para comer sushi

Algunos buenos modales para comer sushi

¿Qué es correcto cuando comes sushi?

  • Tomar la pieza de sushi con los dos palillos o con los dedos. Nunca con tenedor.
  • Colocar el sushi en la boca de manera que el pescado toque tu lengua y puedas disfrutar los sabores.
  • A la hora de Tomar sushi de un plato compartido, es mejor usar la parte trasera de los palillos.
  • Mientras no se usan, los palillos se deben dejar con la punta apoyada sobre el Hashi-oki, la pieza cerámica a tal efecto.
  • Para indicar que se ha terminado, se deben disponer los palillos sobre el cuenco de soja y no sobre la mesa o el plato.

¿Qué nunca debes hacer cuando comas sushi?

  • Afilar los palillos para eliminar astillas, un buen restaurante debería tener palillos de calidad.
  • Come el sushi de un solo bocado. Hasta dos bocados es aceptable, pero no vuelvas a poner el sushi en el plato.
  • Colocar una pieza de jengibre sobre el pescado.
  • Nunca mojes el arroz en la salsa de soya.
  • Empapar el sushi en salsa de soja es una falta de respeto, porque implica que los sabores originales no son buenos sin la salsa.
  • Diluir wasabi en la salsa de soya.
  • Nadie más que el mesero debe tocar el dinero. Tómalo en cuenta a la hora de pagar.

Enjoy!

2 Comentario

  1. Yolanda
    18/06/2014 at 14:26- Contestar

    Está padre saber más acerca de la cultura Japonesa pero….perdón por la ignorancia, pero si no se le pone soya al sushi por ser falta de respeto….para qué lo ponen o cómo debe usarse????

  2. Esther Mucito
    18/06/2014 at 12:40- Contestar

    Y, entonces el gengibre iría después del bocado de sushi o ¿cómo se come?

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