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Prepara un brunch perfecto

Prepara un brunch perfecto este fin de semana!

El brunch se define como los alimentos entre el desayuno y la comida, derivado de los vocablos en inglés, “breakfast” y “lunch”. Se sirve entre 10 de la mañana y la 1 de la tarde, llegando a extenderse hasta las 4 de la tarde en algunos restaurantes y hoteles. Se monta en forma de buffet con casi todos los elementos de un desayuno, fruta, carnes frías, embutidos, huevos, carnes, pescados ahumados y distintos tipos de panes.

Te sugiero contemplar lo siguiente:

  • Siempre sirve fruta fresca, acompañada de granola, miel o yogurt.
  • Para que no pierdas tiempo preparando diferentes estilos de huevos para cada uno de tus invitados, puedes hacer de un solo tipo y colocarlo dentro de una buffetera, así se mantendrá a una temperatura ideal.
  • Los waffles, hotcakes, crepas y blinis siempre son una buena opción y a todos les gustan. Acompáñalos con miel de abeja o de maple.
  • Un platón de carnes frías como jamón de pavo, serrano, lomo canadiense y quesos, complementan cualquier alimento.
  • No pueden faltar los jugos naturales, puede ser el típico de naranja o uno con distintas frutas de temporada.
  • El café, té y una selección de pan de dulce o algún postre, es imprescindible en estas ocasiones

Una buena idea para invitar a tus amigos o familiares el fin de semana y pasar un rato agradable!

Be Present.

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Marco Beteta

Mexicano, entrepreneur, artista plástico y sibarita. Su vida gira en torno al buen vivir, la gastronomía, el arte, los viajes y la cultura; explorando nuevas tendencias y experiencias en restaurantes, hoteles, spas y destinos, para recomendar y compartir con todos sus fans, followers y lectores.

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