¿Por qué es bueno comer betabel?

Es considerada una hortaliza de raíz y uno de los vegetales más energéticos y nutritivos. Estos son algunos de sus beneficios:

  • Protege el sistema inmune gracias a su gran contenido de vitamina C.
  • El efecto depurativo de su jugo puede llegar a ser demasiado fuerte, por lo cual te sugerimos mezclarlo con alguna otra fruta.
  • Reduce el dolor de cabeza y la hipertensión.
  • Contiene potasio y acido fólico, vitamina esencial para mantener sanas las células.
  • Sus hojas son comestibles, éstas contienen beta carotenos, calcio y hierro. Las cuales se pueden cocinar de igual manera que las espinacas.
  • Restaura  las células de la sangre.
  • Es bajo en calorías.

Otra opción de prepararlo, es en ensaladas y sopas.

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