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Origen del té chai

 

En 1830, los ingleses decidieron cultivar té en sus  colonias hindúes por la falta de abastecimiento que existía, gracias al monopolio chino.

Impusieron una hora para que sus trabajadores bebieran té, imitando la costumbre londinense, pero ellos no sentían agrado al sabor, por lo que los vendedores callejeros, conocidos como “Chai Wallahs”, comenzaron a condimentar sus bebidas con especias, leche y azúcar siguiendo la tradición ayurvédica, así se denominó “Chai Tea”.

En la medicina tradicional hindú se atribuye propiedades curativas a las especias, como clavo de olor y la canela.

#MBbepresent

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Marco Beteta

Mexicano, entrepreneur, artista plástico y sibarita. Su vida gira en torno al buen vivir, la gastronomía, el arte, los viajes y la cultura; explorando nuevas tendencias y experiencias en restaurantes, hoteles, spas y destinos, para recomendar y compartir con todos sus fans, followers y lectores.

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