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Mi top 5 para Chiles en Nogada

Los chiles en nogada son sin duda, uno de los más representativos, bellos y sabrosos platillos de la gastronomía mexicana; existen diferentes versiones de este platillo, pero sin duda y a mi punto de vista, los mejores en México se encuentran aquí:

  • El Cardenal: Impecables, cómodos, amplios y muy concurridos feudos.
  • Guadiana: Tradicionales sabores mexicanos con acentos contemporáneos y especialidades semanales de temporada.
  • Azul y Oro / Condesa / Histórico: La más reciente apertura de Ricardo Muñoz Zurita, “su majestad”.
  • Hostería de Santo Domingo: Célebre feudo con más de siglo y medio de existencia que se jacta de servir, todo el año, de los mejores chiles en nogada.
  • Nicos: Familiar, informal, honesto y casero feudo de tendencia slow food, comandado por el respetado Chef Gerardo Vázquez Lugo.

 

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Marco Beteta

Mexicano, entrepreneur, artista plástico y sibarita. Su vida gira en torno al buen vivir, la gastronomía, el arte, los viajes y la cultura; explorando nuevas tendencias y experiencias en restaurantes, hoteles, spas y destinos, para recomendar y compartir con todos sus fans, followers y lectores.

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2 Comments

  1. babi cortina
    3 años ago

    Buenisimo todo, gracias

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  2. Mar.
    3 años ago

    Roldan 37
    Tiene el Toque Exacto al saborear c/Ingrediente

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