Los mejores Mercados Gourmet del mundo

Los mejores Mercados Gourmet del mundo

De Londres a Berlín y de Nueva York a San Pablo, un recorrido por los anaqueles de las mejores tiendas delicatessen internacionales donde se consiguen los alimentos más selectos que existen.

Todo foodie va conociendo a lo largo de su vida los placeres que causan nuevos sabores como el de las sales negras de Hawai, el caviar beluga albino, el aceite de Argán, el jamón de Jabugo, las terrinas de foie gras, el azafrán en hebras, las almejas gallegas, las laminitas de oro comestible, los vinos franceses, las trufas negras y blancas, las vainillas de Tahití, los chocolates de Madagascar, Brasil y Costa de Marfil, las mostazas a la antigua.

Por lo cual decidimos investigar en internet cuales son los mejores mercados gourmet del mundo para que los visiten durante sus viajes!

KaDeWe (Berlín, Alemania)

No sólo es uno de los más lujosos de Berlín y de los más grandes de Europa sino que, para muchos, el berlinés KaDeWe es el mejor mercado de delicatessen del mundo. Con más de 33 mil exquisiteces en sus anaqueles: salmón ahumado noruego, una inusitada variedad de quesos –aseguran que hay más de 1300 clases de quesos–, carnes y embutidos –lógicamente, salchichas de todo tipo, jamones de cerdo de Westfalia y ahumados de Hosltein–, cientos de etiquetas de vinos de todo el mundo y conservas, chocolates Fauchon, Godiva, Neuhaus y Valrhona, restaurantes, puestos de degustación y cafés.
Se encuentra en: Tauentzienstrasse 21. Abierto de lunes a jueves de 10 a 20 horas, viernes de 10 a 21 y sábados de 9.30 a 20.
www.kadewe.de

Fauchon (París, Francia)

Desde su inauguración en 1886, primero como bodega de excepción y luego como el salón de te más sofisticado de la ciudad, Fauchon es el gran referente de la gastronomía de lujo en París. En la tienda de la place de la Madeleine no se pasa por alto ningún detalle: la decoración, la presentación, la organización, la pulcritud.

Entre los productos estrella, hay una pastelería y panadería sublime, tés aromáticos, vinos y champagne, especias y conservas exóticas, como el cangrejo real de Kamchatka, platos preparados, quesos, trufas, un aceite de oliva saborizado con trufas blancas, foie gras, patés, terrinas, salmones. Están organizadas por secciones y, en cada una, hay un chef que orienta y propone recetas y acompañamientos.

Se encuentra en: . 24-29 Place de la Madeleine. Abierto de lunes a sábados, de 9 a 20.30.
www.fauchon.com

Gourmet Experience – El Corte Inglés (Madrid, España)

Inaugurado en abril de 2010 en el edifico de El Corte Inglés de la calle Goya, en pleno Madrid, Gourmet Experience es un elegante espacio gastronómico que combina degustación y venta de productos gourmet. En el mismo lugar se pueden probar tapas de diseño firmadas por chefs de prestigio internacional. Hay además ostras frescas y todo tipo de productos de altísima calidad. Espectacular el espacio de los ahumados con el sello de Ahumados Domínguez, igual que el de chocolates Godiva, la panadería y pastelería con más de cincuenta especialidades, el rincón de carnes frías y quesos, la bodega, la tienda de café recién tostado. Para los golosos hay una frutería de lujo para tomar en el momento los jugos más sofisticados y una sucursal de la increíble tienda Cinco Jotas para deleitarse con los más exquisitos jamones ibéricos de Jabugo recién cortados.

Se encuentran en: Goya 87. Abre de lunes a sábados de 10 de la mañana hasta la medianoche, domingos de 11 a 21.

www.gourmetexperienceelcorteingles.com/goya/

Dean & DeLuca (Nueva York, Estados Unidos)

Comenzó en septiembre de 1977, como una tienda de quesos artesanales en el Soho de Nueva York y hoy se despliegan en 14 sucursales en los Estados Unidos. Aquí se pueden encontrar los productos más exóticos y exclusivos del mundo, con una variedad increíble pero también con la mejor calidad y una cuota de audacia que hace a Dean & DeLuca diferentes en todo.

Atienden verdaderos expertos en cada departamento y es una visita imperdible para quien viaja a la ciudad de Nueva York y quiere sumergirse en este maravilloso mundo de olores y sabores, que cuenta con deliciosas variedades de quesos, mariscos, aceites y vinagres, especias, decenas de tipos de cafés, tés y chocolates, tapas y delicatessen, vinos Premium y utensilios de cocina provenientes de todo el planeta.

Están en: Soho Store, 560 Broadway (en Prince Street). De lunes a viernes de 7.30 a 20; sábados y domingos de 8 a 20.
www.deandeluca.com

Food Hall de Harrods (Londres, Reino Unido)

Dicen los londinenses que hay dos ítems en los que ningún otro centro comercial del mundo le puede ganar a Harrods: la Navidad y el Food Hall. En efecto, el espacio gastronómico del subsuelo de Harrods, conocido como Food Hall, es espectacular! Un destino clave para los amantes de los espacios gourmet y una de las grandes atracciones turísticas de la ciudad. Aquí se pueden encontrar las marcas más exclusivas del planeta y los productos más extravagantes en medio de una decoración lujosísima.

En sus anaqueles podrán encontrar entre otras cosas; sal proveniente del corazón del Himalaya, azafrán de las montañas Atlas, té de perlas de jazmín. Hay varias secciones con asesores y expertos en cada área, espacios para degustación y servicios exclusivos, como helados y postres personalizados y eventos especiales a lo largo del año. Huele a especias exóticas, a condimentos riquísimos, a café. Hay restaurantes de diversas nacionalidades en los que se sirven desde un té o unas tapas hasta los platos más sofisticados.

Se encuentra en:87-135 Brompton Road, Knightsbridge. Abre de lunes a sábados de 10 a 20, domingos de 11.30 a 18.
www.harrods.com

Dallmayr (Munich, Alemania)

Está aquí desde el 1700 y, aunque el edificio ha sido destruido y reconstruido varias veces al ritmo de la historia alemana, entrar en Dallmayr es como respirar en otra atmósfera, otro tiempo. Tiene un exclusivo restaurante y un lindísimo café, pero la mayor atracción es la inmensa y antigua tienda de delicatessen, única en el mundo, que atrae la visita de más de 1,5 millones de turistas por año.

Dividida en distintas áreas, en Dallmayr se pueden encontrar deliciosas papayas de Hawai o mangos de Brasil, más de 70 variedades de platillos en su buffet frío & caliente servidas en exquisitas bandejas de porcelana, las mejores carnes y pescados del planeta, una importante sección especial de cafés, más de 100 tipos de pan y otro tanto de mermeladas y dulces, una inimaginable selección de embutidos y carnes frías, platillos increíbles como salmón ahumado según la antigua receta rusa, finas trufas y los más soberbios chocolates artesanales.

Se encuentra en: Dienerstrasse 14. Abierto de lunes a sábados de 9.30 a 19.
www.dallmayr.de

Colmado Quilez (Barcelona, España)

Si se pregunta cuál es el mejor lugar de la ciudad para comprar caviar iraní, conservas de las rías gallegas o quesos inhallables, medio Barcelona responderá “intenta en Quilez, ahí seguro que lo tienen… y, si no, olvídate de encontrarlo en otro sitio”. En efecto, el Colmado Quilez es el templo del deli para los paladares más exigentes y una de las esquinas más emblemáticas, con su inmensa fachada de 40 metros y sus 16 escaparates, su preciosa atmósfera de los años 40 y su espectacular selección de conservas y embutidos, quesos nacionales e importados, cafés, tés, aceites, especias, vinagres, espárragos, caviar, ahumados, además de 3.500 marcas de vinos, licores, aguardientes, whiskys y cervezas.

Se encuentra en: Rambla de Catalunya 63. Abierto de lunes a viernes de 9 a 14 y de 16.30 a 20.30, sábados de 9 a 14.
www.lafuente.es

Volpetti (Roma, Italia)

Los hermanos Claudio y Emilio Volpetti abrieron en 1973 una tienda en el Testaccio de Roma que, con el tiempo, se transformaría en un ícono para los amantes de la buena comida. Los romanos adoran sus entremeses fritos, sus flores de calabacín, sus aceitunas rellenas, sus lasañas para llevar y comer en casa. Basta con traspasar la puerta de Volpetti para que alguien te convide un quesito especial italiano, un jamón de Parma o una porción de pizza.

Todo es una gran tentación: quesos, carnes, panes, pasteles, hongos secos, trufas frescas, vinos, aceites de oliva, una variedad inimaginable de pastas, terrinas.

Se encuentran en: Vía Marmorata 47, Testaccio, Roma. Abre de lunes a sábados de 8 a 14 y de 17 a 20.15.
www.volpetti.com

Casa Santa Luzia (San Pablo, Brasil)

“No es un mercado, ni un supermercado, ni una tienda de delicatessen; es el Paraíso”. Así la describen los paulistas y tienen razón: es que Casa Santa Luzia es mucho más que la tienda gourmet más deslumbrante de la ciudad de San Pablo, en Brasil. Fue fundada por un inmigrante portugués en 1926 en Jardins, un barrio que hoy se ha transformado en uno de los más lindos y trendy de la ciudad. Sus anaqueles ofrecen un recorrido por lo mejor de la gastronomía brasileña y del mundo, buscando sumar a la alimentación no sólo placer, sino también salud. Por ello es posible encontrar exclusivas y variadísimas opciones de alimentos sin gluten, productos orgánicos, sin lactosa, diet, entre otros.

La bodega tiene más de 2500 marcas, además de innumerables colecciones de aceites, vinagres, salsas, quesos, dulces, tortas y bombones, panes artesanales, frutas exóticas, cortes pre-preparados de pollo, carne, faisán, avestruz y diversos tipos de peces y crustáceos. Imperdibles el cuscús de camarón, el salmón con salsa de mostaza. La cheescake resulta sublime.
En el primer piso se pueden probar tés y cafés de diferentes regiones de Brasil y del mundo.

Se encuentra en: Alameda Lorena 1471. Abierto de 8 a 20.45, excepto los domingos.
www.santaluzia.com.br

Mercado Roma (Ciudad de México, Mexico)

Mercado Roma, un espacio que reúne más de cincuenta propuestas gastronómicas bajo un solo techo en el el número 225 de la calle Querétaro en la colonia Roma.

La planta baja alberga alrededor de 60 locales ofreciendo sus mejores productos y platillos, tales como especias, cereales, bebidas como tés y cafés, antojerías, productos orgánicos, postres, tapas, tacos, pozole, quesos, mariscos, chocolates y churros.

2 Comentario

  1. Jose
    01/10/2014 at 2:19- Contestar

    Buenos días,
    Creo que le falta la tienda más importante de comida del mundo: Peck en Milán.

  2. TEODORO PALOMINO
    04/06/2012 at 22:43- Contestar

    EXCELENTE ESPACIO. INFORMACION EXTRAORDINARIA.

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