En Blog, Tips MB

Los higos: Fruta del conocimiento

La higuera es uno de los árboles más fértiles que existen, llegando a dar hasta tres cosechas al año, dependiendo del clima y de los cuidados que reciba.

El origen de los higos surgió en todo el Mediterráneo y parte de Oriente, se cree que fueron los fenicios quienes difundieron el cultivo de las higueras por toda la región. De hecho, las culturas mesopotámicas (la más antigua de la humanidad) consideraban a la higuera como el árbol del conocimiento.

Fue en 1550 que esta rica fruta llega a América gracias a los misioneros españoles y a los portugueses.

Los higos, además de aportar mucha energía, son una fuente de minerales que contienen Calcio, Hierro, Fósforo y Magnesio, siendo ricos también en fibra y vitaminas A, B3, C y E.

Con este fruto se pueden elaborar diversos alimentos como pan de higo, mermeladas, yogurt, helados y es utilizado en la industria de repostería para decorar tartas y pasteles.

 

Share Tweet

Marco Beteta

Mexicano, entrepreneur, artista plástico y sibarita. Su vida gira en torno al buen vivir, la gastronomía, el arte, los viajes y la cultura; explorando nuevas tendencias y experiencias en restaurantes, hoteles, spas y destinos, para recomendar y compartir con todos sus fans, followers y lectores.

You may also like

¿Ya tienes plan para el puente?

Posted on 26/01/2015

Que Bo! Chocolatería

Posted on 14/10/2011

Jugo milenario de Aloe Vera.

Posted on 16/12/2013

Previous PostEnsalada casera con queso de cabra y arándanos
Next PostSandwich de prosciutto

1 Comment

  1. Beatriz Villiers
    2 años ago

    En mi opinión ,los higos que he saboreado y son los mejores del mundo , fue en Croacia y en Italia. Se los recomiendo !! solos o acompañando quesos !!

    Reply

Leave a Reply