Indochina

Indochina

HONG KONG. Ciudad 100 por ciento cosmopolita que ofrece una gran oferta gastronomica, centros comerciales con prestigiadas boutiques, los cuales se comunican con pasos peatonales de edificio a edificio.

Subir a Victoria Peak en el Peak Tram desde el distrito central, es obligado para ver la vista. Imperdonable es visitar la isla de Lamma, y comer en uno de los changarros. Lo equivalente a comer en barra vieja en Acapulco.

¿Dónde comer?

  • MAN WAH. Dentro Hotel Mandarin Oriental , sirve cocina China en un ambiente tradicional de excelente sazón y calidad.
    5 Connaught Rd
    852 28254003
  • CHINA CLUB. Una institución en Hong Kong, club privado en elegante atmósfera. sirve cocina tradicional cantonesa. Para algunos vale la pena mas por el lugar que por la comida.
    12/F The Old Bank of China Building
    852 25218888
  • HUTONG. Con una estupenda vista y decoración, sirve cocina del norte de China con un toque contemporáneo. Algunos platillos picosos
    852 34288342
  • CAPRICE. Cocina francesa de autor dentro hotel Four Seasons acreedora a tres estrellas michellin, en sobrio, distinguido y opulente ambiente.
    852 31968860
  • LUNG KING HEEN. Cocina cantonesa dentro del Four Seasons, único Restaurante chino en el mundo acreedor a tres estrellas Michellin.
    852 31968888
  • AMBER. Cocina francesa contemporánea a cargo de chef Richard Ekkebus (dos estrllas Michellin) dentro del hotel Mandarin Oriental.
    No. 15 Queen´s Road (The Landmark)
    852 21320066
  • CEPAGE BY LES AMIS. Cocina contemporánea francesa-mediterránea, a cargo de chef Sebastien Lepinoy´s discipulo de Joel Robouchon.
    23 Wing Fung Street
    852 28613130
  • DIN TAI FUNG. Casual sitio de cadena, que para muchos sirven los mejores dumplins. Excelente opción para lunch a precios accesibles. (varias localizaciones)
    852 27306928
  • ISOLA. Cocina italiana en ambiente “hip”, con espectaculares vistas y muy agradabe terraza
    IFC Mall Shop 3071, Level 3
    852 23838765
  • LÁTELIER DE JOEL ROBOUCHON. Francés contemporáneo en un ambiente elegante casual con la garantía de la cadena que lo respalda.
    4/F The Landmark
    85221669000
  • AQUA ROMA, AQUA TOKYO & AQUA SPIRIT. Espectaculares vistas en un ambiente “chic”. Carta italiana y japonesa.
    852 34272288

 

VIETNAM. Situada en Vietnam del Sur; ex colonia francesa conocida como “La perla de Oriente”. Todavía se siente la influencia francesa. Increible ver a la gente manejar sus motos (suicidas). Muy interesante el Palacio Presidencial, (bunkers subterráneos, lo que fueron los headquarters del gobierno de Saigón en la Guerra).

¿Dónde comer?

  • CUC GACH QUAN. Cocina típica vietnamí que ofrece un amplio menu, puesto en una acogedpra casa remodelada que mezcla lo tradicional con lo contemporáneo.
    10 dang Tat
    0084838480144
  • SQUARE ONE. Fino restaurante de fusión vietnamí dentro del hotel Park Hyatt. De lo mejor en su estilo.
    2 Lam Son Square
    84 8 824 1234
  • LE BORDEAUX. Cocina francesa en un romántico entorno.
    72 D2 Street
    84 8 8999831
  • LEMON GRASS. Acogedor sitio que sirve cocina vietnamí, para turistas que quieren ir a a segura.
    4 Nguyen Thiep
    08 822 0496
  • TEMPLE CLUB. Puesto en un templo chino, decorado con antiguedades que están a la venta. El menú es vietnamí.
    29-31 Ton That Thiep
    84 8 8299244
  • XU. Moderno sitio que sirve cocina vietnamí. Vale la pena más que por la comida por el divertido Bar.
    71-75 Hai Ba Trarung Street
    84 8 8248468

 

BANGKOK. Ciudad muy parecida a la ciudad de México en muchas zonas. Un “must”: Palacio Real  (residencia de los Reyes de Tailandia), que aloja a palacios, entre ellos el precioso Wat Phra Kaew que aloja al Buddha de Esmeralda. Wat Trimitr, donde se encuentra el Buddah de Oro. Wat Po, donde esta el enorme Buddha reclinado.

¿Dónde comer?

  • BISTRO M. Amigable y casual feudo que sirve desayuno, comida y cena. Extenso menú con variedad de tipos de cocina;  porciones ideales para compartir .
    90 Sukhumvit Soi 24
    66 23025265
  • BLUE ELEPHANT. Dentro de una casa tailandesa de mas de 100 años, sirve cocina Tailandesa de calidad. Turístico, pero vale la pena.
    Sathorn
    66 02 6739353
  • CHINA HOUSE. En el Mandarin Oriental, alta cocina china de calidad. Extraordinario el Pato Peking. Buena opción para brunch en domingo.
    66 2 6599000
  • SIROCCO. Sirve fina cocina mediterránea, situado en el piso 63 de el Domo con fantástica vista a la ciudad, lo que lo hace ideal para una cita romántica. Una buena opción también para tomar la copa en el skybar.
    The Dome al lebua, 1055 Silom Road
    662 6249555
  • THE REFLEXIONS. Dentro del hotel Royal Meridien, sirve fina cocina francesa contemporánea en un sofisticado ambiente.
    61 Wireless Road
    66 0 26508800
  • NAJ. Alta cocina Tailandesa, en un agradable ambientación local. Buena opción para ir en grupo y compartir platillos al centro.
    Bang Rak. Convent
    02 63228113
  • MASALA. Fina comida hindú de fusión, donde el must es el curry. Aunque su localización no es la mejor, vale la pena la vuelta.
    Eight Thonglor Biulding Soi-8 / Sukhumvit Soi 55, 2nd Floor Unit-L
    662 7138357
  • LA TABLE DE TEE. Sirve fina cocina creativa tailandesa en un moderno e intimo ambiente. Diariamente cambian el menu de degustación. Toda una experiencia gastronómica.
    69/5 Saladeng Road
    662 6363220
  • NAPA ON 26. Moderno comedor tipo americano que sirve epecialidades europeas con influencia californiana. El comedor se presta para una reunión relajante tanto con amigos como para una experiencia romántica. Excelente cava de vinos.
    115 Soi Sukhumvit 26
    02 2582622

 

KO SAMUI. Isla tailandesa de 247 km cuadrados, es sin duda una de las mas bonitas islas en la región del sudeste asiático; hoy en día es un destino turístico muy de moda tanto para los asiáticos como en occidente. Hoy en día en la isla hay resorts de primer nivel como el Banyan Tree y el Four Seasons.

¿Dónde comer?

  • SPIRIT HOUSE. Cocina tradicional tailandesa, en un mágico entorno rodeado de exóticos jardines.  Un must  el curry rojo de pato
    155/60 Moo 2, Chaweng
  • H BISTRO. Cocina francesa con toque mediterráneo con preciosa vista al mar, ideal para una ocasión romántica.
    101/28 Moo1, Bophut
    66 77245511
  • ZAZEN. Fina cocina tailandesa, recién remodelado. pida su mesa en la terraza.
    177 Moo 1 Bophut
    66 077430345

 Enjoy!

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