Historia del concepto baño maría

El nombre viene de María la Judía, también conocida como María la Hebrea o Miriam la Profetisa quien vivió entre el siglo I y el siglo III en Alejandría, fue la primera mujer considerada fundadora de la alquimia.

Uno de sus experimentos consistía en subir la temperatura de una sustancia lentamente y de manera uniforme, se utilizaban tres recipientes uno con arena y ceniza, que calentaba al segundo con agua y a su vez al tercero.

El término fue utilizado por primera vez en el siglo XIV, por el catalán Arnau de Vilanova, actualmente es un método que se utiliza para realizar postres, fundir chocolate o calentar de forma delicada.

#MBbepresent

Deja un comentario