Grandes chefs mexicanos: Patricia Quintana

Con más de 10 libros escritos y una carrera llena de reconocimientos, la Chef Patricia Quintana es sin duda alguna una de las mejores en México. Sus platillos muestran la historia gastronómica de México; las hierbas, los frutos, las hortalizas, carnes y pescados (mexicanos) usados dan muestra del tesoro culinario mexicano y que Patricia Quintana ejecuta a la perfección.

 

 

Estudiosa de los ingredientes, las técnicas, los sabores y olores del México prehispánico. Conferencista, colaboradora de medios de prensa, escritora y cocinera, Patricia Quintana es, hoy por hoy, una de las personalidades más representativas de la gastronomía mexicana.

Para disfrutar de la experiencia culinaria de Patricia Quintana, te recomiendo que vayas a su restaurante Izote.

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