Los 10 mejores chefs de Estados Unidos.

Los 10 mejores chefs de Estados Unidos.

En la 31ª edición del Food & Wine Festival en Aspen, la revista que inicio con la tradición de esta gran exposición, dio a conocer a las promesas americanas del sector restaurantero dedicándoles la edición del mes.

Desde hace 25 años se han entregado estos reconocimientos a los chefs más sobresalientes del año y quienes han marcado tendencia, además, por primera vez la publicación amplio la lista y contemplo a Puerto Rico dentro de los premios.

Los chefs fueron seleccionados por un amplio jurado de críticos gastronómicos de este país y los ganadores fueron:

  • Danny Bowien del Mission Chinese Food en Nueva York
  • Justin Cogley de Aubergine en Carmel, California
  • Jose Enrique de Jose Enrique en San Juan, Puerto Rico
  • Matthew Gaudet de West Bridge en Boston, Massachusetts
  • Jamie Malone de Sea Change en Minneapolis
  • Chris Shepherd de Underbelly en Houston, Texas
  • Alex Stupak de Empellón Cocina en Nueva York
  • Andy Ticer & Michael Hudman de Andrew Michael Italian Kitchen en Memphis, Tennessee
  • Jason Vincent de Nightwood en Chicago, Illinois
  • Michael Voltaggio de Ink en Los Angeles

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