El grado alcohólico de las bebidas

El grado alcohólico de las bebidas, un dato interesante…

Para saber qué tan fuerte o intenso es el nivel alcohólico de una bebida nos guiamos por la etiqueta, donde encontramos un porcentaje por volumen o con las iniciales GL.

¿Cómo se originó esta indicación?

Las siglas GL significan Gay Lussac, un químico francés del S. XVIII que aportó descubrimientos importantes en el comportamiento de distintos elementos, así como los líquidos y gases. En la actualidad sus teorías se aplican en el contenido de alcohol que tiene una bebida aplicándose en porcentaje. Es decir, si un tequila nos marca una graduación de 32° o 32%, quiere decir que contiene 32 ml. de alcohol por cada 100 de líquido.

De esta manera el control de calidad en la elaboración de cualquier bebida alcohólica es más preciso y nos mantiene informados de manera correcta.

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