El Bulli Foundation, interesante proyecto que empieza a tomar forma…

El famoso Chef Ferran Adriá no deja de sorprendernos y es que su proyecto “El Bulli Foundation” ha empezado a llamar la atención de la crítica mundial. Este nuevo proyecto tiene como lema “libertad para crear” y es que Adriá y sus socios quieren cambiar la forma de pensar; se ha dicho que El Bulli Foundation no se manejará como todas las escuelas de gastronomía, debido a que según sus creadores “no se pretende enseñar” pero si se quiere enseñar a “innovar” ; hay que decir que el restaurante no se demolerá pero si se construirá un edificio al lado del mismo el cual albergará diversos espacios que ayudarán a la “lluvia de ideas”, para Ferran Adriá la ecología es muy importante y ha pedido que el edificio sea amigable con el ambiente para así lograr una conexión del edificio con la experiencia del “Bulli”.

La parte de internet es muy importante, ya que todos los trabajos serán subidos a internet para que los chefs tengan más y mejores insumos, se tiene previsto que la apertura sea en el mes de abril del año 2014, seguramente será otro triunfo del mítico Ferran Adriá!

Deja un comentario