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El Arca de Noé del siglo XXI

Todos sabemos la historia del Arca de Noé, es aquella que contaba acerca de cómo se construyó una barca para que todas las epecies de animales y el hombre se salvarán del gran diluvio.
Algo muy parecido esta pasando ahora en Iowa, Estados Unidos; con el objetivo de resguardar y asegurar el alimento ante el cambio climático la “Seed Savers Exchange” ha ido coleccionando las semillas de varios cultivos de todos los rincones del planeta. Este “banco de semillas” resguarda en sus cuartos refrigerados las semillas de miles de plantas únicas. Todo empezó con una pequeña red de personas que intercambiaban semillas y fue tal el éxito que actualmente son cerca de 30 mil las personas que año con año van al centro a depositar o intercambiar sus semillas.

Las grandes ideas hay que comunicarlas, repaldarlas y repetirlas. Ojalá alguien haga algo similar en nuestro querido México!

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Marco Beteta

Mexicano, entrepreneur, artista plástico y sibarita. Su vida gira en torno al buen vivir, la gastronomía, el arte, los viajes y la cultura; explorando nuevas tendencias y experiencias en restaurantes, hoteles, spas y destinos, para recomendar y compartir con todos sus fans, followers y lectores.

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