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Consejos útiles para tener un restaurante exitoso!

Departir con los clientes: habla con ellos, no los trates como clientes.

Usar encuestas: puedes sacar datos útiles y aplicarlos inteligentemente.

Prestar atención a los platos que piden los clientes: todo restaurante tiene un plato estrella ¿Cuál es el de tu restaurante?

Mantener el estilo o concepto del restaurante: un concepto definido perdura por mucho tiempo, es la identidad del restaurante.

No sobrecargar el menú: debes de aprender a seleccionar los platillos.

Evita ser esclavo del negocio: muchos restauranteros están al pendiente de su lugar pero también hay que disfrutar de todo lo que la gastronomía nos otorga, y muchas de esas cosas están donde menos te lo esperas.

#MBbepresent

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Marco Beteta

Mexicano, entrepreneur, artista plástico y sibarita. Su vida gira en torno al buen vivir, la gastronomía, el arte, los viajes y la cultura; explorando nuevas tendencias y experiencias en restaurantes, hoteles, spas y destinos, para recomendar y compartir con todos sus fans, followers y lectores.

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