¿Cómo preparar un desayuno rico y saludable?

Durante la noche, las reservas de energía se agotan por lo que el cuerpo necesita de un buen desayuno para que el cuerpo y el cerebro funcionen correctamente.

Los alimentos que deben estar incluidos en un buen desayuno son cereales y frutas, ya que son naturalmente bajos en grasas y poseen mucha fibra, lo que ayuda a reducir los riesgos de problemas cardiacos y algunos tipos de cáncer.

El desayuno es el momento ideal para incorporar a tu dieta una buena variedad de vitaminas y minerales.

Los especialistas sugieren que el 60 por ciento de las calorías sean provenientes de los carbohidratos como cereales, el 20 por ciento de las proteínas como huevo, leche y queso, y no más del 30 por ciento en grasas como aceite y margarina.

La forma ideal de preparar un desayuno completo es:

Dos porciones de grano entero o pan fortificado y/o cereales.
Dos porciones de fruta.
Un vaso de leche o yogur.
Una cucharadita de grasas.

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