Comida yucateca; un must!

La cocina yucateca es algo que todo “foodie” debe de probar por lo menos una vez en su vida, esta cocina proviene de la cultura hispana y la cultura maya. Su sabor típico es reconocido por el número de condimentos empleados en su sazón. El maíz, es también componente esencial de la comida yucateca, y se consume en casi todos los platillos.

Algunos de los ingredientes principales de la gastronomía Yucateca son: la pepita de calabaza, el orégano, la cebolla morada, la naranja agria, el chile dulce, la lima, el achiote, el chile habanero y el cilantro. Todos ellos aportan un sazón único!

Entre otros los latillos de la Comida Yucateca:

Poc Chuc,
Salbutes y Panuchos
Brazo de India
Cochinita Pibil
Relleno Negro
Sopa de Lima
Papadzul
Joloches

¿Ustedes que opinan de la comida yucateca? ¿Qué platillos agregarían a la lista?

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