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Chocolate blanco a la taza

 

(Para 6 tazas)

  • Ingredientes:
  • 2 lt. de leche
  • 170 grs. de chocolate blanco en trozos
  • 2 cucharaditas de café soluble
  • 1 cucharadita de escencia de naranja
  • Ralladura de 1 naranja
  • Crema batida
  • Canela en polvo.

 

Elaboración:

Vierte la leche en una cacerola y calienta a fuego medio. En cuanto comience a hervir retira del fuego y agrega el chocolate en trozos. Bate hasta que éste se haya fundido, integra el café y la esencia de naranja, continúa batiendo.

Si es necesario, regresa a fuego bajo hasta que todos los ingredientes se hayan integrado y tome una consistencia ligeramente espesa.

Sirve en tazas, decora con crema batida, ralladura de naranja y canela en polvo.

#MBenjoy!

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Marco Beteta

Mexicano, entrepreneur, artista plástico y sibarita. Su vida gira en torno al buen vivir, la gastronomía, el arte, los viajes y la cultura; explorando nuevas tendencias y experiencias en restaurantes, hoteles, spas y destinos, para recomendar y compartir con todos sus fans, followers y lectores.

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