Elena Arzak: la mejor chef del mundo

Con una cocina  “en constante evolución, vanguardista y basada en la investigación”, la Chef del restaurante Arzak (San Sebastián) ha obtenido el galardón Veuve Cliquot a la Mejor Chef Femenina del Mundo.

Elena Arzak ha trabajado en restaurantes de gran nivel como Maison Troisgros, Bras y Pierre Gagnaire, Gavroche y El Bulli. Según Elena, la gran inspiración en su carrera ha sido su abuela, esto lo dijo cuando recibió el reconocimiento en el n el Hotel du Marc de Veuve Clicquot en Reims (Francia).

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