El ajo y sus beneficios

El ajo y sus beneficios

By Ana Paula Carral

El ajo se ha utilizado en la cocina por muchos años, inclusive se cree que los egipcios ya la utilizaban para preparar varios platillos. El ajo proviene de Asia y gracias a su fuerte sabor y aroma se popularizó en todo el mundo.

Beneficios:·

  • El ajo es capaz de reducir los triglicéridos en la sangre y el colesterol, lo que beneficia a nuestro sistema cardiovascular.
  • Ayuda a mantener la presión arterial bajo control.
  • El consumo de ajo puede ayudar a regular el número de células de grasa que se forman en nuestro cuerpo.
  • Tiene propiedades anti-inflamatorias.
  • Es rico en azufre, el cual funciona como antioxidante, selenio, fósforo, cobre y vitaminas B1, B6 y C.

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